Закуска за 15 хвилин: змінюючи начинки, можна готувати майже кожен день
М’які пиріжки з хліба з найрізноманітнішою начинкою за смаком. Просто беріть все, що є в холодильнику. Підходить навіть консервована квасоля, обсмажені мариновані огірки і т.д.
Буде потрібно будь-яка начинки і білий хліб.
Хліб ріжемо скибочками і прибираємо скоринки.
Змочуємо хліб водою, але трохи і викладаємо начинку. Формуємо пиріжки.
Порада: для начинки можна тушкувати цибулю з тертими маринованими огірками або зробити начинку з фаршу, нарізаних яєць з зеленою цибулею.
Кожен пиріжок обвалюємо в борошні й обсмажуємо на сковорідці до рум’яності.
Я іноді, коли є час, спочатку опускаю пиріжки в збите яйце, потім в панірувальні сухарі. Так скоринка виходить хрустка і смачною. Можна ще сухарі змішати з сумішшю перців, тоді пиріжки будуть з пікантною ноткою.
