Печеня з курячим філе та овочами — класична страва для смачної і ситної сімейної трапези

Готуємо тушковану курку з овочами, грибами і вином. Напій додасть страві тонкий вишуканий смак, якого неможливо досягти ніякими приправами.

Готувати цю страву не так складно, якщо завжди мати в холодильнику запас певних продуктів. До того ж рецепт не вимагає строгого виконання: додавайте інші спеції, міняйте співвідношення інгредієнтів, і ви знайдете свій ідеальний варіант.

Інгредієнти:

• Куряче філе — 800 г
• Цибуля — 2 шт.
• Солодкий перець — 2 шт.
• Помідори — 2 шт.
• Печериці — 150 г
• Борошно — 1 ст. ложки
• Біле сухе вино — 1 келих
• Зелень
• Сіль, мелений перець

Спосіб приготування:

1. Цибулю почистити, дрібно нарізати і обсмажити на сковороді з рослинною олією.
2. Всі овочі і гриби помити, нарізати великими кубиками.
3. Куряче філе нарізати шматочками, додати в сковороду з цибулею і смажити, доки воно не побіліє, приблизно 7 хвилин.
4. Додати гриби, борошно і вино. Перемішати і тушкувати ще 7-10 хвилин.
5. Додати помідори, болгарський перець і спеції. Готувати на слабкому вогні з відкритою кришкою ще 10-15 хвилин.
6. Перед подачею прикрасити печеню подрібненою зеленню.

Соковите і ароматне куряче м’ясо готове. Подавайте страву з рисом, макаронами, картоплею, свіжим салатом, або ж без гарніру.

Смачного!