Незрівнянний пиріг з сиром і чорносливом

Неймовірно простий  пиріг з сиром і чорносливом, який здивує вас своїм смаком.

Якщо Ваша «совість любить» рахувати калорії – сир можна замінити на знежирений.
Як сухофрукти можете  використовуватися – курагу, фініки, родзинки, вишню.

Інгредієнти:

Для тіста-крихти:

• масло охолоджене – 200 г
• какао-порошок – 1 чайна ложка
• борошно – 300 г
• цукровий пісок – 150 г

Для начинки:

• сир – 300 г
• яйце – 2 штуки
• сода гашене – 0,5 чайної ложки
• сметана – 2 столові ложки
• цукровий пісок – 3-4 столові ложки
• манна крупа – 1 столова ложка
• жменю чорносливу
• шоколад розтоплений

Приготування:

1. Масло перетираємо з борошном і цукровим піском в крихту, додаємо какао-порошок і перемішуємо.
2. Сир перетираємо з цукровим піском, содою і манною крупою, додаємо яйця, сметану і порізаний чорнослив, гарненько змішуємо.
3. У формочку викладаємо 1/3 крихти, зверху половинку начинки, знову крихту і так далі. Верхній шар – крихта.
4. Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо близько 40-50 хвилин.
5. Перед подачею даємо охолонути до кімнатної температури і поливаємо розтопленим шоколадом.

Смачного!