Пікантний листковий салат “Ананас”

Салат завжди відмінно виглядає на святковому столі.
Дуже смачний, ситний і простий у приготуванні салат!

Інгредієнти:

•  картопля – 3 середніх
•  куряче м’ясо – 1 грудка
•  яйця – 3 шт
•  сир типу «Російський» – 100 г
•  мариновані огірки – 4-6 шт
•  червона цибуля – 1 середня цибулина
•  сік половини лимона
•  печериці мариновані
•  пір’я зеленої цибулі для прикраси
•  майонез
•  сіль
•  чорний мелений перець

Рецепт приготування:

1. 1.Зварити картоплю в мундирі до готовності. Остудити, почистити, натерти на крупній тертці.
2. Яйця зварити круто, остудити, почистити, натерти на крупній тертці.
3. Куряче м’ясо відварити, остудити і нарізати дрібними шматочками.
4. Огірки нарізати дрібними кубиками.
5. Сир натерти на крупній тертці.
6. Цибулю дрібно нарізати, на 5 хв залити лимонним соком, потім сік злити і при бажанні промити холодною водою.
7. Викладати салат шарами у вигляді овалу на блюдо, кожен шар промащувати майонезом, крім шарів цибулі і огірка.

1-й шар: картопля

2-й шар: цибуля

3-й шар: половина курячого м’яса

4-й шар: мариновані огірки

5-й шар: що залишилося куряче м’ясо

6-й шар: сир

7-й шар: яйця

Для прикраси печериці нарізати тонкими пластинками.

Верхній шар салату добре змастити майонезом і прикрасити пластинками грибів, укладаючи у вигляді черепиці.

Зробити верхівку «ананаса» з пір’я зеленої цибулі.

Смачного!