Салат з авокадо і хурмою

Найкращим варіантом корисної страви є те, що приготовлена з сезонних овочів і фруктів. Тому я розповім вам, як приготувати салат з авокадо і хурмою. У сезон ви зможете ним насолодитися.

Такий салат – справжня знахідка для тих, кому не вистачає часу приготувати щось більш ситне і складне вранці. Такий салат необхідно готувати з стиглих фруктів, так як кремова текстура авокадо і хурми є основною особливістю цієї страви. Більш того, зерна граната надають кислинку, а хрустка рукола дає трохи гіркоти. Такий салат відмінно поєднується з відвареним курячим філе, яке ви можете додати до складу  салату  або подавати в якості гарячого.

 Інгредієнти:

• Рукола або салатна суміш – 1 пучок
• Хурма – 1 шт
• Авокадо – 1/2 шт
• Оливкова олія – ​​3 ст. ложки
• Дижонская гірчиця – 1 чайна ложка
• Сіль за смаком
• Перець – за смаком
• Сік лимона -за смаком
• зерна граната – за смаком

Приготування:

1. Все, що вам буде потрібно для приготування цього салату, це нарізати фрукти і приготувати заправку. Авокадо розріжте навпіл, вийміть кісточку і вийміть м’якоть з шкірки. Наріжте авокадо невеликими шматочками.

2. Викладіть авокадо на нарізану руколу. Далі очистіть хурму від кісточок і листя і наріжте невеликими шматочками. Викладіть її на руколу і посипте салат зернами граната.

3. Приготуйте заправку: Змішайте оливкову олію, сік лимона, гірчицю, сіль і перець, добре перемішайте.

4. Заправте салат соусом.

Смачного!