Набагато корисніше і смачніше ковбаси! Ну чому я не знала цього рецепта раніше?

Набагато корисніше і смачніше ковбаси! Ну чому я не знала цього рецепта раніше?
Готується з курячого філе досить швидко, а результат просто вражає! Паштет стане мега-хітом у вашій родині! Ковбасу вже давно не купуємо !!!
Просто спробуйте і ви самі все зрозумієте.

Складники

• філе куряче – 400 грам
• 70 мілілітрів бульйону (в якому варили м’ясо)
• морква – 200 грам
• ріпчаста цибуля – 2 шт
• масло вершкове – 70 гр
• часник – 2 зубчики
• лавровий лист – 1 шт
• перець духмяний – 2 шт
• перець чорний мелений, сіль
• масло рослинне – для смаження

Процес приготування

1. Заздалегідь треба буде відварити курку до готовності. Куряче філе варимо 30 хвилин, в бульйон кладемо сіль, лавровий лист, запашний перець.
2. Очищені від лушпиння головки ріпчастої цибулі дрібно нарізаємо, моркву тремо на крупній тертці, часник дрібно рубаємо.
3. На сковороду з рослинним маслом кладемо цибулю і обсмажуємо її до легкого золотистого кольору.
4. Після чого додаємо моркву і тушкуємо овочі разом, до готовності моркви.
5. Потім в сковороду відправляємо часник, тушкуємо ще 2-3 хвилини.
6. Варену і охолоджену грудку нарізаємо дрібними шматочками і кладемо її в чашу блендера, туди ж викладаємо овочі зі сковороди.
7. Наливаємо в блендер 70 мілілітрів бульйону, солимо, перчимо (за смаком), кладемо вершкове масло і подрібнюємо до стану однорідної маси.
8. Готовий курячий паштет ставимо в холодильник на 3 години. Після чого його можна намазати на шматочки хліба і подати на стіл.

Смачного!