Приголомшливо смачний торт «Каро»

Багатий торт «Каро»: неймовірне поєднання чорносливу, меду, згущеного молока, какао, горіхів роблять «Каро» воістину шедевральним.

Торт «Каро» – один з тих тортів, які їси з неймовірним задоволенням і захопленням його приголомшливим смаком.

Інгредієнти:

• борошно – 1 склянка + 2/3 склянки
• яйця – 4 штук
• цукор – 1,5 склянки
• мед – 2 столові ложки
• коньяк – 1 ст.ложки (за бажанням)
• какао – 2 столові ложки
• кориця – 1/2 ч.ложки
• розпушувач – 1,5 ч.л.
• горіхи – 1 стакан
• чорнослив – 100 гр

Крем:

• варене згущене молоко
• масло вершкове – 150 гр

Приготування:

1. Подрібнити ножем горіхи, чорнослив нарізати дрібними шматочками.
2. Збити яйця з цукром до збільшення маси в кілька разів, додаємо коньяк, мед, ще раз збиваємо.
3. Додати горіхи і чорнослив, перемішати.
4. Перемішати в окремому посуді борошно, какао, корицю, розпушувач і додати до яєчної маси.
5. Випікаємо 2-3 коржа.
6. Збити згущене молоко з маслом.
7. Для просочення: наливаємо в банку від згущеного молока 1/4 гарячої води, 1 ст.л. коньяку і перемішуємо.
8. Просочуємо коржі просоченням, змащуємо кремом крім верхнього.
9. Розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі темний шоколад і обливаємо торт  зверху.

Смачного!