Приголомшлива закуска на новорічний стіл. Готую другий рік поспіль і завжди мало!

Приголомшлива сирна закуска на новорічний стіл, яка доповнить ваше новорічне меню, а ваш святковий стіл буде ласощами для гостей. Такий закусочний рулет приготувати дуже просто, але в результаті виходить приголомшлива холодна закуска на новий рік, та й на будь-яке свято. Якщо ви шукайте швидкі закуски, які входять до бюджетного меню, то настійно рекомендую приготувати цю закуску на свято, ваші близькі будуть в захваті.

Інгредієнти:

яйця – 3 шт
сметана – 3 ст.л (з гіркою)
твердий сир – 300 гр
морква – 1 шт
сіль – 0.5 ч.л

Начинка:

сирки плавлені – 3 шт
крабові палички – 240 гр
часник – 2 зуб.
кріп – 0.5 Пуч.
сметана – 2 ст.л

Приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, всипаємо сіль і добре збити вінчиком. Додаємо в яйця натерту на дрібній тертці моркву, натертий сир, додаємо сметану, перемішати до однорідної маси.
Форму застеляємо пергаментним папером, змащуємо соняшниковою олію і розподіляємо сирно-морквину масу по всьому деко.
Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 12 хвилин. Готовий бісквіт перекладаємо на пергаментний папір і даємо повністю охолонути.
Приготуємо начинку, в глибоку миску викладаємо натерті плавлені сирки на дрібній тертці, крабові палички, часник, подрібнений кріп, сметану, перемішати.
Викладаємо начинку на сирну основу, рівномірно розподілити і загортаємо в рулет.
Рулет загортаємо в пергаментний папір і прибираємо в холодильник на 1 годину. Готову закуску дістаємо з холодильника, нарізаємо і подаємо на святковий стіл.