Дуже смачний салат «Біла ніч»
Салат з курячою печінкою і плавленим сиром – щось новеньке на вашому столі.
Інгредієнти:
- Печінка куряча 500 г
- Яйце куряче 5 шт.
- Морква 3 шт.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Солоні огірки 4 шт.
- Сир плавлений 2 шт.
- Олія соняшникова 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Кріп за смаком
Приготування:
Печінку промиваємо в холодній воді, відварюємо з сіллю, перцем горошком і лавровим листом протягом 20 хвилин.
Цибулю ріжемо кубиком, моркву і огірок натираємо на великій тертці.
Цибулю обсмажуємо до напівготовності і додаємо моркву, обсмажуємо до готовності. Моркву ви можете відварити.
Збираємо салат шарами і кожен трохи утрамбовуємо і робимо сіточку з майонезу.
- Перший шар – цибуля з морквою, частину.
- Другий – печінка, частину.
- Третій – огірок.
- Четвертий – цибуля з морквою.
- П’ятий – печінка.
- Шостий – тертий плавлений сир.
- Сьомий – білок тертий.
- Восьмий – жовток тертий.
Прикрашаємо зеленню і ставимо в холодильник на пару годин.
Шари ви можете робити і більше, викладати інгредієнти в довільному порядку, підсолювати за смаком.
Можна також зробити і грибний шар – смажені шампіньйони чудово поєднуються з курячою печінкою.
Смачного!
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
