Найсмачніша смажена картопля, покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 700 грам картоплі
• 250 грам сала з прошарком
• 2 цибулини
• 4 зубчики часнику
• сіль, перець за смаком
• кріп

Приготування:

1. Сало нарізаємо пластинками, а потім на брусочки.
2. На суху сковорідку кладемо сало і обсмажуємо з двох сторін на маленькому вогні.
3. Картоплю очищаємо і нарізаємо соломкою. Додаємо картоплю і все перемішуємо. Залишаємо в такому вигляді до тих пір, поки картопля не підрум’яниться з одного боку.
4. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками.
5. Картоплю перемішуємо і додаємо цибулю. Не перемішуємо і смажимо на повільному вогні 10 хвилин. Подрібнюємо кріп.
6. Через відведений час Картоплю перемішуємо, солимо і перчимо до смаку. Додаємо подрібнений часник. Все перемішуємо, обсмажуємо ще 4-5 хвилин і подаємо до столу.