Салат «Швейцарський»

Дуже ситий м’ясний салат з ароматною свіжою зеленню, грушею, огірочками. Оригінальності страві додаємо заправка з незвичайним солодко-гострим смаком.

Інгредієнти:

• копчене м’ясо, 250 г;
• ковбаса варена, 200 г;
• ковбаса копчена, 150 г;
• груша, свіжий огірок по 1 шт;
• огірки мариновані, 150 г;
• кріп, пучок;
• сметана, 3 ст.л;
• гірчиця, 1 ч.л;
• сіль перець;
• мед, 0.5 ч.л.

Приготування:

1. Копчене м’ясо беріть будь-яке за своїм смаком, хоч куряче, хоч свинину.
2. М’ясо і ковбасу ріжемо соломкою.
3. Огірки мариновані і свіжий також ріжемо соломкою.
4. Грушу ріжемо шматочками. Змішуємо всі продукти.
5. Для соусу з’єднуємо сметану, мед і гірчицю, заправляємо салат і перемішуємо.
6. Пробуємо салат і, якщо необхідно, солимо і перчимо.
7. Салат настоювати не потрібно, але можна трохи охолодити, тоді він стане смачнішим.
8. Подаю такий салат на святковий стіл і не тільки, моя сім’я любить його і просить на кожен день.
9. Ковбасу також можна взяти будь-яку на свій смак, якщо немає вареної, можна просто відварити м’ясо зі спеціями.