5 крутих рецептів з готового листкового тіста. Проста листкова випічка
Всім привіт! Я для вас я підготувала добірку з п’яти рецептів з готовим листковим тістом. Знаю, що шанувальників у листкового тіста дуже багато. Звичайно, правильніше приготувати тісто самим, але не всі на це готові і тоді на допомогу приходить готове листкове тісто з магазину. З покупним тістом приготувати слойки дуже просто і швидко, виходить також дуже смачно. Дивіться, які ідеї з листкового тіста я вам пропоную приготувати.
Перший рецепт слойок, які я вам пропоную приготувати з моєю улюбленою начинкою – зеленою цибулею і яйцем.
1. Слойки з яйцем і зеленою цибулею:
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 250 г (дріжджове)
- Яйця варені – 2 шт
- Сир – 60 г
- Зелена цибуля – 20 г
- Сметана – 2 ст.л
- Сіль
- Перець
- Кунжут (мак)
- Яйце для змазування
Приготування:
- Приготуємо начинку для слойок. Нарізаємо на маленькі кубики 2 яйця, подрібнюємо 20 г зеленої цибулі, натираємо на грубій терці 60 г сиру. З’єднуємо ці інгредієнти, солимо, перчимо і заправляємо 2 ст.л сметани. Все добре перемішуємо. Начинка готова.
- Заздалегідь розморожуємо дріжджове листкове тісто. Трохи тісто розкачуємо і ділимо на рівні квадрати.
- Квадратики тіста переносимо на деко. Викладаємо начинку в середину, відступаємо трохи від країв.
- Краї слойок змащуємо яйцем і за бажанням посипаємо кунжутом або маком. Ставимо запікатися в розігріту духовку до 180 С на 25-30 хвилин.
- Дуже смачні слойки готові, справжні ледачі пиріжки. Слойки з зеленою цибулею і яйцем це гарний сніданок, перекус, їжа з собою в дорогу, на роботу або на пікнік. Дуже рекомендую цей рецепт з готового листкового тіста.
А далі приготуємо не менше смачний варіант – слойки з домашнім сиром і твердим сиром.
2. Слойки з сиром і сиром:
Інгредієнти:
- Листкове тісто – 200 г (any)
- Сир домашній – 180 г
- Сир твердий – 60 г
- Яйце – 1 шт
- Сіль
- Перець
- Кунжут (мак)
- Яйце для змазування
Приготування:
- І знову починаємо з начинки. 180 г домашнього сиру, 1 яйце, сіль і перець за смаком, розминаємо все виделкою до об’єднання.
- Тепер додаємо 60 г натертого твердого сиру і перемішуємо. Начинка готова.
- Заздалегідь розморожуємо листкове тісто, розкачуємо і на один край викладаємо начинку.
- Звертаємо все в щільний рулет, добре скріплюємо краї і нарізаємо рулет на невеликі шматочки. Ніж повинен бути гострий, щоб начинку не видавлювати.
- Перекладаємо заготовки на деко, змащуємо яйцем, за бажанням посипаємо кунжутом або маком. Ставимо запікатися в розігріту духовку до 180 С 25-30 хвилин.
- Дуже смачні слойки з готового листкового тіста готові. Це смачний перекус або закуска.
Готуємо далі і наступний рецепт слойки – піци.
3. Слойки-піци:
Інгредієнти:
- Листкове тісто – 400 г
- Яйце – 2 шт
- Сир твердий
- Помідори чері
- Моцарела
- Ковбаски
- Гриби
- Фарш (готовий)
- Перець або помідор
- Зелень
- Кунжут
- Сіль
- Перець
Приготування:
- 400 г листкового тіста розморожуємо. У мене тісто пластами, я ділю тісто навпіл, і кожну частину ще навпіл. З одного пласта 200 г вийшло 4 рівних квадрата.
- Кожен квадрат розкачуємо. З двох сторін робимо загини і з’єднуємо. У нас повинен вийти човник. Перекладаємо човники на деко.
- Виделкою збиваємо два яйця з сіллю і перцем.
- Наливаємо яєчну суміш в кожен човник, наливаємо так, щоб вистачило на все. Потім пензликом змащуємо яйцем бортики човників.
- Тепер човники наповнюємо начинкою. У мене з декількох. Перша: помідори черрі, моцарелла, оливки та посипала кунжутом.
- Другий варіант: копчені ковбаски, гриби, оливки.
- Третій варіант: готовий фарш, болгарський перець (помідор), зелена цибуля.
- Начинка може будь-яка на ваш розсуд. Посипаємо зверху човники натертим сиром. Ставимо запікатися в розігріту духовку до 180 С 25 хвилин.
Ну ось і готові смачні слойки-піци. Цей рецепт оцінять діти і дорослі. Зручно взяти з собою і перекусити вдома.
Продовжуємо готувати далі і наступний рецепт дуже простий, але смачний – листкові кошички з фаршем.
4. Листкові кошики з фаршем:
Інгредієнти:
- Листкове тісто – 200 г (any)
- Фарш – 250 г
- Сир – 100 г
- Сіль
- Спеції
Приготування:
- Нам знадобиться 250 г фаршу, сіль і спеції за смаком. Перемішуємо.
- Розморожуємо листкове тесті, трохи розгортаємо і ділимо на рівні квадрати. Розмір квадратів залежить від ваших форм для кексів.
- Кожен квадратик поміщаємо в форму для кексу і в серединку крапельку кетчупу.
- З фаршу формуємо фрикадельки і наповнюємо ними кошики.
- А зверху посипаємо натертим сиром. Ставимо запікатися в розігріту духовку до 180 С на 30-35 хвилин.
- Листкові кошички з фаршем виходять дуже соковитими, смачними. Супер варіант закуски і перекусу.
І наостанок приготуємо листковий пиріг з м’ясом. Простий закусочний пиріг без проблем з тістом.
5. Листковий пиріг з фаршем:
Інгредієнти:
- Листкове тісто (дріжджове) – 400 г
- Фарш – 350 г
- Сіль
- Спеції
- Яйце для змазування
- Кунжут (мак)
Приготування:
- Для начинки нам знадобиться 350 г фаршу, сіль і спеції за смаком. Перемішуємо.
- Розморожуємо 400 г дріжджового листкового тіста. Злегка розкачуємо і ділимо на рівні смужки. Один пласт тіста я розділила навпіл, потім кожну частину на 4 частини.
- На кожну смужку тіста намазуємо фарш.
- І звертаємо в рулет, добре скріплюючи, щоб рулет не розвалився.
- Розміщуємо заготовки для пирога в форму для запікання (22-24 см.). Щільно рулетики один до одного не притискаємо, тісто дріжджове і під час випікання збільшиться в об’ємі. Рулетики з фаршем змащуємо яйцем, я і в цей раз я посипала кунжутом. Ставимо запікатися в розігріту духовку до 180 С на 25-30 хвилин.
- Простий, ситний і смачний пиріг з готового листкового тіста готовий. Як то кажуть все геніальне просто.
Ось такими 5 рецептами з листкового тіста я хотіла з вами поділитися. Сподіваюся, ви знайдете для себе цікаві рецепти і обов’язково приготуєте і порадуєте своїх рідних.
Смачного!
