Смачна і швидка закуска з кабачків на святковий стіл: в сезон кабачків просто ідеальна страва!

Дуже смачна, ароматна і швидка закуска з кабачків. У сезон кабачків – ідеальна страва і на святковий, і на повсякденний стіл.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт
• Сир твердий – 120 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Кріп
• Сіль за смаком
• Перець – за смаком
• Паприка – 0,5 чайної ложки
• Часник – 1 головка
• Кабачок – 300 грамів

Приготування:

1. Курячі яйця зварити і натерти на дрібній тертці.
2. Сир також натерти на дрібній тертці.
3. Кріп дрібно нарізаємо. Часник пропускаємо через часникодавилку.
4. У глибоку миску викладаємо натерті яйця, додаємо натертий сир, часник, дрібно нарізаний кріп, паприку, сіль, перець за смаком і сметану. Все добре перемішуємо.
5. Кабачки нарізаємо кружечками.
6. Обсмажуємо кабачки на середньому вогні на олії з 2-х сторін по 2 хвилини.
7. На кожен кружечок з кабачка викладаємо начинку і зверху прикриваємо іншим кружечком кабачка.
8. Робимо стопочку з 3-х кружечків. Проробляємо це з іншими кабачками.
9. Закуска з кабачків готова.

Смачного!