Млинці з м’ясом
Цей рецепт – один з найулюбленіших.
Смачні млинці з м’ясом
Інгредієнти:
- 10-15 тонких млинців
- 500 г свинячого фаршу
- 2 ріпчасті цибулі
- 4 яйця
- борошно для панірування
- сіль, перець за смаком
- рослинне масло для смаження
Приготування:
- Заздалегідь спечіть млинці. Можна звичайні на молоці. Також підготуйте фарш.
- Натріть на тертці цибулю і додайте її до фаршу. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте.
- Кожен млинець розріжте навпіл. На половинку млинця покладіть начинку шаром до сантиметра.
- Підгорніть край млинця, на якому є начинка, до середини. Прикрийте його краєм млинця без начинки. У вас повинен вийти трикутник.
- Збийте яйця, додайте сіль і перець. Занурьте млинець спочатку в борошно, а потім у збиті яйця.
- Обсмажуйте млинці з двох сторін на розігрітій з рослинним маслом сковороді до золотистої скоринки і готовності м’ясного фаршу в начинці.
- Ось і все, млинці з м’ясом готові. Подавайте їх до столу гарячими зі сметаною.
Смачного!
