Готую котлети без м’ясорубки: всього за 30 хвилин. Виходить дуже соковито і ніжно
Рубані курячі котлети завжди виходять смачніше і соковитіше, ніж з фаршу. Шматочки м’яса дають більш яскравий смак .
Інгредієнти:
- м’ясо куряче, 500 г
- яйце, 1 шт
- сир, 150
- часник сухий, 1 ч.л
- борошно, 3 ст.л
- сіль, перець, спеції
Приготування:
- М’ясо січемо дрібними шматочками. Сир тремо на грубій терці.
- Змішуємо м’ясо з часником, солимо і перчимо, додаємо яйце і борошно, вимішуємо.
- Додаємо сир і акуратно вимішуємо масу.
- Формуємо котлети і обсмажуємо під кришкою на невеликому вогні по 3 – 4 хвилини з кожного боку.
Можна обваляти котлети в панірувальних сухарях , борошні або манній крупі.
Соковиті і м’які котлетки будуть прекрасним доповненням до картопляного пюре, відвареного рису з овочами або мексиканською сумішшю, різними соусами і салатами.
