Смачно і ніякої метушні з тістом. Трубочки з ніжною начинкою з курячого м’яса
Щоб швидко все зробити, використовуйте готове тісто. Трубочки виходять дуже смачними, з ніжною начинкою з курячого м’яса.
Інгредієнти:
- тісто філо, 450 г
- масло вершкове, 100 г
- курячий фарш, 700 г
- цибуля, 2 шт
- масло вершкове, 70 г
- сир вершковий, 300 г
- сіль, перець, спеції
- яйце
Приготування:
- Цибулю ріжемо дрібно і обсмажуємо на оліїі до напівготовності.
- Додаємо курячий фарш, добре перемішуємо до однорідності і смажимо до готовності.
- За пару хвилин до закінчення, солимо і перчимо, додаємо різні спеції за смаком. Охолоджуємо.
- Пласт тонкого тіста змащуємо розтопленим вершковим маслом і на край викладаємо тонким шаром сир, зверху м’ясну начинку і звертаємо трубочкою, підвертаючи краї.
- Таким чином формуємо всі трубочки і викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
- Змащуємо збитим жовтком і випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, дивіться по своїй духовці.
Трубочки виходять з хрустким верхнім шаром, м’які, можна подавати просто так чи зі сметаною, різними соусами. Підходять і як доповнення до гарнірів.
