Десерт, який смачніше морозива. Кокос і персик – верх насолоди

Ніжний, як хмарка, зі смаком персика і кокоса, вершковий і тане – десерт, який смачніше навіть морозива!

Вершковий сир (крем-сир) – 400 гр .;
Желе фруктове (персик, але можна взяти будь-який смак) – 2 упаковки (180 гр. в загальному);
500 мл окропу;
Вершки жирні 33% – 150 мл.

На сковорідці розтопити і змішати вершкове масло з кокосовою стружкою і цукром для основи десерту.
Тим часом порошкове желе залити окропом, розмішати до розчинення крупинок. До речі, желе можна брати з будь-яким іншим смаком і експериментувати!
У форму, дно і стінки якої вистелені папером, насипати половину кокосової основи, розрівняти лопаткою. Відправити в холодильник, поки готується крем.
В крем-сир влити желе кімнатної температури, перебити блендером, поки всі компоненти не перемішаються.
Окремо збити холодні вершки до піків. Ввести їх в желейно-вершкову суміш. На малих обертах міксера змішати всі компоненти разом.
Дістати форму з холодильника. Перелити крем. Зверху присипати кокосовою основою. Відправити в холодильник для стабілізації на 8 годин.