Гарбуз смачніше м’яса. Кілька хвилин приготування і вся сім’я щаслива
Пікантний гарбуз з різними ароматними травами і спеціями виходить настільки смачним і ніжним, що ця закуска прекрасно замінює м’ясні страви.
Інгредієнти:
- гарбуз, 500 г
- цибуля, 1 шт
- олія кокосова
- сіль, перець, розмарин, мускатний горіх, зелень
- сухарі паніровочні
- сир пармезан, часник
Приготування:
- Гарбуз чистимо і ріжемо шматочками. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
- Розтоплюємо кокосове масло або вершкове і обсмажуємо цибулю до напівм’якості, всипаємо гарбуз, перемішуємо.
- Солимо і перчимо, додаємо ароматні трави і спеції, тушкуємо до готовності під кришкою.
- За пару хвилин до закінчення готування, кладемо розмарин і подрібнений будь-яким способом часник, зелень. Перемішуємо. Тушкуємо пару хвилин і подаємо в гарячому вигляді до столу.
Такий м’який гарбуз відмінно підходить як гарнір. Я ще роблю з ним пироги: ароматна начинка просто чудово підходить до будь-якого тіста, листкового в тому числі.
