Яблучний пиріг на кефірі

Цей пиріг яблучний на кефірі готується дуже просто, з продуктів, які завжди є під рукою. Випічка виходить не тільки смачною, а й ароматною.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Яйце – 1 шт
• Кефір – 1 скл
• Цукор – 1 скл
• Розпушувач – 1.5 ч.л
• Олія соняшникова – 2/3 склянки
• Яблуко – 2-3 шт
• Кориця мелена (за смаком)
• Цукрова пудра (за смаком)

Приготування:

1. У миску розбити яйце і додати цукор, збити за допомогою віночка. Додати кефір і знову перемішати. Потім просіяти борошно з розпушувачем і влити олію. Добре розмішати тісто.
2. Яблука звільнити від насіння, нарізати часточками. Тісто викласти у форму застелену пергаментом, на нього яблука і присипати корицею. Занурити  яблука у тісто.
3. Розігріти духовку до 190 градусів та пекти пиріг 50-55 хвилин до готовності. Охолоджений пиріг посипати цукровою пудрою і розрізати на порції.

Смачного!