Святкова картопля в духовці з часником та сиром.

Від цієї картоплі всі збожеволіють! Смачна, апетитна – ну як тут встояти? Цю картоплю я буду готувати на новорічний стіл, і вам раджу – рецепт простіше простого, всі інгредієнти доступні і прості.

Інгредієнти:

• Картопля
• Сир
• Часник
• Майонез
• Сіль
• Спеції
• Олія соняшникова
• Вершкове масло
• Зелень

Приготування:

1. Картоплю вибираємо приблизно однакову за розміром, не велику, очищаємо від шкірки. Інгредієнти я вказую на 18-20 картоплин середнього розміру.
2. У картоплі ножем робимо невелике заглиблення (ніби вирізаємо трохи, щоб вийшла ямка). Поглиблення робимо невелике, це не фарширована картопля.
3. Картоплю натираємо сіллю, перцем та олією з усіх боків.
4. Натираємо на тертці 300 гр сиру, додаємо 3-5 зубчиків подрібненого часнику, зелень кропу, 3 столові ложки майонезу, 1 столову ложку розм’якшеного вершкового масла. Перемішуємо.
5. Викладаємо у поглиблення сирно-часникову масу, зверху додатково можна змастити майонезом. Виходить така “шапочка” на картоплі зверху.
6. Картоплю кладемо у форму для запікання, змащену маслом, зверху прикриваємо фольгою та запікаємо в духовці 40-60 хвилин, температура 170-180 градусів.
7. За 10-15 хвилин до готовності фольгу прибираємо. Взагалі можна і без фольги запікати – тоді картопля вийде рум’яніша.
8. Картоплю подаємо в гарячому вигляді відразу – смачніше буде. Перед подачею посипаємо зеленню. Приємного апетиту!