Цікавий та смачний сніданок з яєць
С ьогодні поділюся з вами дуже цікавим та смачним сніданком з яєць. Що може бути кращим , ніж смачний сніданок перед роботою.
Інгредієнти:
- 4 варених яєць
- 300-400 мл води
- варити до готовності
- 1/2 цибулі
- 1 паприка
- 100-150 г вареної ковбаси
- 50 г вершкове масло
- соняшникова олія
- 1 помідор
- сіль, орегано за смаком
- 70-100 г сир моцарелла
- чорний перець
Приготування:
- 4 яйця, їх потрібно відварити до готовності.
- Поки варяться яйця давайте наріжемо 1/2 частину цибулі.
- Також нам знадобиться один болгарський перець.
- Нарізаємо перчик на смужки.
- Наріжемо невеликий шматочок вареної ковбаси.
- Розтоплюємо 20-30 г масла. Наливаємо олію. До речі, хтось скаже навіщо її треба наливати у розтоплене вершкове масло? Гаразд, добре, дам відповідь відразу, щобб збільшити обсяг олії, і не витрачати велику кількість вершкового масла.
- Першою висипаємо нарізану цибулю, пасеруємо її 1 – 2 хвилини.
- Потім також відправляємо перець і о обсмажуємо 1-2 хвилини.
- Ну і останньою викладаємо ковбасу, обсмажуємо усі інгредієнти 5 хвилин.
- Наріжемо помідор кільцями. Додамо до наших інгредієнтів 1 ч. л. солі.
- І трави, у мене орегано. Ви можете використовувати свої улюблені трави. Все добре перемішати.
- Викладаємо помідори по колу, накриваємо кришкою, на маленький вогонь, залишимо на 5 хвилин.
- Поки у нас тушкуються овочі, наріжемо варені яйця.
- Викладаємо наші яйця на помідори. Залишилось зовсім трохи.
- Накриємо кришкою.
- Натерти на тертці 100 г сиру (можете брати будь-який, у мене моцарелла. Посипаємо зверху.
- І накриваємо кришкою, доки сир не розплавиться.
Поперчити (за бажанням).
Ну ось сніданок готовий. Приємного вам апетиту, гарного ранку, та прекрасного настрою.
