Подруга завжди просить приготувати цей торт до її приїзду! Ділюсь простим рецептом

Це дуже смачний торт, який полюбили мої рідні та друзі. Виходить дуже смачний, ніжний, у міру солодкий, із приємною кислинкою, він просто підкорив нас! А головне, що готується дуже просто та швидко.

Інгредієнти:

Яйця – 6 шт.
Цукор – 200 г
Какао – 3 ст.л.
Борошно – 200 г
Сода – 1 ч.л.
Оцет – 1 ст.л. (погасити соду)

Для крему:

Сметана – 700г (25%)
Цукор – 1,5 ст. л.
Шоколад – 100г (розтопити та полити зверху)

Приготування:

Ну що ж давайте приступимо до приготування.
Насамперед приготуємо тісто. Для цього в підготовлену миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера, до пишності.
Далі поступово вводимо борошно, акуратно перемішуючи лопаткою знизу догори.
Відміряємо потрібну кількість какао і також перемішуємо лопаткою.
Далі змішуємо соду з оцтом, додаємо в тісто та акуратно все перемішуємо. Тісто для нашого майбутнього тортика готове.
За допомогою чайної ложки викладаємо тісто на лист, застелений пергаментним папером, на відстані один від одного, так як коржики збільшаться у розмірі при випіканні.
Підготовлений лист відправляємо в духовку, розігріту до 180 ° на 8-10 хвилин.
Готові коржики виймаємо з духовки.
Акуратно перекладаємо в миску та викладаємо на лист нову партію. Так випікаємо всі коржики.
А тепер підготуємо крем. Для цього змішуємо сметану з цукром і збиваємо до пишності міксером. На це йде приблизно 5-7 хвилин.
Далі обмочуємо кожен коржик у крем і викладаємо на тарілку шарами. Я цього разу вирішила зробити прямокутний тортик, але можна робити круглий.
Далі прикрашаємо тортик за власним бажанням. Сьогодні я просто полила розтопленим шоколадом. Можна також посипати кокосовою стружкою, виходить також дуже смачно!