Ароматне смажене сало: Справжня смакота.

Спробуйте приготувати підчеревину , замаринувавши її перед запіканням, виходить соковито та смачно.

Інгредієнти:

• Підчеревина – 1,5 кг
• Часник очищений – 1 гол.
• Лавровий лист мелений – 0,5 чайної ложки
• Сіль – 1,5 чайні ложки
• Суміш перців – 1,5 чайні ложки
• Вода – 3 чайні ложки

Приготування:

1. Змішати усі спеції (сіль, перець, лавровий лист), додати вичавлений часник та 3 ч.л. води.
2. Підчеревину розділити на 2-3 шматки. Зробити ножем проколи та начинити їх сумішшю із спецій.
3. Верх та боки теж натерти спеціями.
4. Загорнути підчеревину у фольгу та залишити маринуватися від 1 години до доби!
5. Запікати при 200 º 1-1,5 години.

Відео-рецепт приготування можна переглянути