Кекси на розсолі: ідеальний рецепт випічки до чаю
Такі кекси відмінно урізноманітнять ваше меню (особливо у піст) і виручать, коли в холодильнику нічого немає, а смачного до чаю дуже хочеться. Тут все простіше простого – все змішала і в духовку!
Смачні і пишні кекси на розсолі
За бажанням можна спекти все в одній формі, і вийде прісний пряник.
Інгредієнти:
Рецепт на 6-7 кексів
- 250 мл. розсолу (огіркового або помідорного)
- 2-3 ст. л. цукру
- 60 мл. олії
- 275 грам просіяного борошна
- 0,5 ч. л. соди
- родзинки за смаком (або горіхи, чорнослив, курага, цукати)
Приготування:
- З’єднати розсіл, цукор та олію. Перемішати до розчинення цукру.
- Додати відразу все борошно, соду і як слід перемішати.
- Додати родзинки, попередньо обвалявши їх трохи в борошні.
- Заповнюємо форми кексів, як показано на фото.
- Випікати кекси в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (перевіряємо дерев’яною паличкою).
- Посипати цукровою пудрою або за бажанням!
Смачного Вам чаювання! Кому сподобався рецепт, зберігайте, щоб не загубити.
Смачного !
