Бюджетні картопляні шніцелі на сковороді. Ділюсь рецептом

Смачні та незвичайні картопляні шницелі готую на сковороді із простих продуктів! Мій чоловік просто обожнює таку страву на вечерю. Готую з бюджетних продуктів та на «швидку руку».

Інгредієнти:

Картопля – 3 штуки
Цибуля – 2 штуки
Сир твердий – 75 грам
Вершкове масло – маленький шматочок
Сіль та чорний перець
Петрушка – пучок
Борошно – 4 столові ложки
Яйця – 2 штуки + дрібка солі
Панірувальні сухарі

Приготування:

Картоплю відварюємо і даємо повністю охолонути.
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді із олією.
У готову цибулю додаємо вершкове масло і натертий на дрібній терці сир. Готуємо на повільному вогні, поки сир з маслом не розтопляться.
Відварену картоплю натираємо на великій терці. Додаємо сіль, чорний перець та дрібно нарізану петрушку. Кладемо засмажку з цибулею та сиром, все перемішуємо. Додаємо борошно, розмішуємо.
Формуємо із тіста пиріжки.
У чистій мисці змішуємо яйця із сіллю. В іншу миску насипаємо панірувальні сухарі.
Обвалюємо пиріжки спочатку в яйці, потім у сухарях і обсмажуємо в олії з обох боків до золотистої скоринки.