Чудовий рецепт полуничного пирога
Простий рецепт смачного пирога зі свіжою полуницею. Набір продуктів простий. Потрібно тільки багато ароматної і солодкої ягоди.
Інгредієнти:
- яйця, 3 шт;
- полуниця, цукор і кефір по 1 склянці;
- сіль дрібка;
- сода, 1 ч.л;
- борошно, 400 г;
- розпушувач, 1 ч.л.
Приготування:
- Яйця збиваємо з цукром і сіллю, збиваємо міксером до густої маси.
- Додаємо кефір, збиваємо до однорідності.
- Додаємо соду і перемішуємо. Додаємо розпушувач.
- Всипаємо частинами просіяне борошно, вимішуємо тісто.
- Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
- Порада: можна змастити силіконову форму вершковим маслом і випікати в ній.
- Полуницю промиваємо і просушуємо, ріжемо на 2 частини і викладаємо зверху тіста.
- Випікаємо при 180 градусах близько 45 хвилин, готовність можна перевірити шпажкою.
- Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Полуниця прекрасно замінюється будь-якою іншою ягодою, а сам пиріг виходить повітряним і пишним.
