Сметанне печиво. Можна пекти хоч кожний день

Сметанне печиво шалено смачне і ніжне, його смак неодмінно сподобається всім господиням.

Інгредієнти:

• Борошно – 150 грам
• Сметана – 150 грам
• Масло вершкове –100 грам
• Розпушувач – одна чайна ложка
• Жовток – 1 шт
• Цукор – 80-100 грам

Приготування:

1. Змішайте сметану з розм’якшеним маслом.
2. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем, перемішайте і з’єднайте з сметанно-масляною масою.
3. Перемішайте, викладіть на присипаний борошном стіл і продовжуйте замішувати руками.
4. Помістіть тісто в пакет і відправте в холодильник на 40 хвилин.
5. Розкачайте тісто завтовшки приблизно 0,8 см. Візьміть жовток, змішаний з невеликою кількістю води і ретельно змастіть тісто.
6. Зверху рясно посипте цукром. Потім наріжте на невеликі прямокутники.
7. Форму для випікання змастіть масло і викладіть на нього готове печиво. У розігрітій до 190 градусів духовці випікайте печиво близько 10 хвилин.