Десерт без цукру та борошна «Кокосова казка»: дієтичний рецепт
Хто сказав, що на дієті не до солодощів? Вважаю, чим кращий у мене душевний стан, тим активніший процес травлення. Тому регулярно балую себе смаколиками власного приготування. Мій улюблений десерт без цукру називається «Кокосова казка».
Інгредієнти:
- Желатин – 20 г
- Вода – 50 мл
- Йогурт – 500 мл
- Кокосова стружка – 60 г
Приготування:
- Желатин залийте водою кімнатної температури, перемішайте і дайте йому набрякнути. Тим часом змішайте натуральний йогурт без добавок із кокосовою стружкою.
- Набряклий желатин перелийте до йогурту. Ретельно все перемішайте лопаткою. Суміш перелийте у форму з високими бортами. Чим вона менша, тим вищий у вас вийде десерт.
- По можливості накрийте форму герметичною кришкою. Десерт відправте на кілька годин застигати в холодильник. Після закінчення часу наріжте його кубиками і вийміть із форми.
Ось дієтичний десерт готовий. За смаком можете додати до нього насіння чіа або обсипати кубики мигдальними пелюстками. Оскільки поверхня десерту досить липка, вони пристануть без проблем. Як вам рецепт? Чекаємо на відгуки в коментарях!
