Десерт з кефіру
Якщо від спеки вже ніде сховатися, потрібно її прийняти і шукати альтернативні способи трохи охолодитися. Крім традиційних лимонаду, морозива та фруктового льоду можна приготувати не тільки смачний, але ще і корисний холодний десерт.
Сьогодні ми підготували для вас рецепт кефіру желе, яке готується за лічені хвилини і потребує мінімального набору інгредієнтів. Обов’язково спробуйте його і порадуйте свою сім’ю – захопленню не буде меж!
Інгредієнти:
- кефір 200 мл
- молоко 100 мл
- мед 10 г
- желатин 6 г
- Розчинна кава 1 ч. л.
Приготування:
- Молоко нагрійте на повільному вогні і розчиніть в ньому каву. Потім додайте желатин і помішуйте, поки він повністю не розчиниться. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
- В молоко з кавою додайте мед, влийте кефір і збийте все міксером на дуже повільній швидкості.
- Десерт розлийте по формах і залиште в холодильнику на 2-3 години до повного застигання.
Готове желе можна полити зверху варенням, викласти свіжі ягоди або посипати тертим шоколадом. Також в саму масу можна додати горіхи, сухофрукти або шматочки бісквіта – так десерт вийде яскравим і більш ситним. Готуйте з задоволенням і обов’язково діліться з друзями новими рецептами!
