Дуже смачний салат з курячою печінкою на новорічний стіл

Інгредієнти:

• куряча печінка 500 гр
• яблука 1-2 шт
• яблучне повидло
• червоне вино
• бальзамічний оцет
• борошно
• листя салату
• сіль
• перець
• оливкова олія

Приготування:

1. Яблука нарізати і обсмажити.
2. Печінку розрізати на порційні шматки, посолити, поперчити. Обваляти в борошні і обсмажити з обох сторін.
3. У соуснику змішати трохи яблучного повидла, червоного вина і бальзамічного оцту.
4. На тарілку викласти  листя салату, печінку, яблука. Посолити, поперчити, скропити оливковою олією. Полити заправкою.

Смачного!