Два салати з буряків найчастіше готую своїй сім’ї. На обід чи вечерю: простий рецепт
Прості та смачні, корисні салати з буряка з доповненнями із звичайних продуктів.
Інгредієнти:
- буряк варений, 3 шт
- огірки мариновані, 2 шт
- цибуля, 1 шт
- яйця відварені, 3 шт
- часник, 2 зубчики
- майонез, сіль
Приготування:
- Буряк натираємо на великій тертці, решту продуктів ріжемо шматочками.
- Змішуємо в салатнику, заправляємо сметаною або майонезом, солимо і перчимо на смак.
Для приготування другого салату необхідно:
- буряк відварений, 3 шт
- горіхи волоські нарізані, 0.5 склянки
- кінза, невеликий пучок
- соєвий соус 2 ст.л
- грузинська аджика 1 ч. л
- олія, 2 ст.л
Приготування:
- Буряки натираємо на тертці для корейської моркви.
- Змішуємо її з подрібненими горіхами, кінзою.
- Заправляємо соєвим соусом, олією та аджикою.
- Можна зробити такий соус для заправки: пара зубчиків часнику, хмелі-сунелі та коріандр по 1 ч.л, суміш перців до смаку.
Салат виходить пікантним, гострим, дуже оригінальним та смачним, відмінно поєднується з м’ясними закусками.
