Хіт цієї осені: дивовижний легкий десерт. Необхідні всього лише манка з гарбузом

Цей десерт підкорює відразу ж, але ж це всього лише манка з гарбузом! Простий рецепт, який легко запам’ятати і повторити. Приготуйте цю смакоту, поки йде сезон гарбуза!

Інгредієнти:

Інгредієнти для десерту:

Гарбуз – 300 гр
Манна крупа – 250 гр. (1 повний + 1/4 граненого стакана)
Кефір – 250 мл (1 гранований стакан)
Цукор – 150 гр. (3/4 граненого стакана)
Розпушувач – 1 ч. л
Цедра 1 лимона
Вершкове масло

Інгредієнти для сиропу:

Цукор – 100 гр. (1/2 стакана 200г);
Вода – 100 мл (1/2 стакана 200г);
Сік 1 лимона.

Приготування:

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, натерти на великій тертці. Додати манку, кефір, цукор, розпушувач, цедру лимона. Перемішати ложкою.
Вершковим маслом змастити форму. Викласти гарбузову суміш, розрівняти. Випікати в духовці при 180 градусах протягом 30-35 хвилин.
Тим часом з води, цукру і лимонного соку зварити сироп (дочекатися кипіння і розчинення кристалів цукру, вимкнути, трохи остудити).
Залити сиропом гарячий пиріг. Дочекатися повного охолодження.
Нарізати на порційні шматочки, подавати зі сметаною. Можна також зверху посипати горішками або сухофруктами.