Коржики, як пух. Усього три інгредієнти. Без яєць, олії та молока
Я нізащо не повірила б, що це можливо, якби сама не спробувала приготувати за цим рецептом. Дуже просто готувати, а виходить дуже смачно. Усього три основні інгредієнти.
Інгредієнти:
- Борошно – 500 грам;
- Кефір – 250 мл;
- Сода – 1/2 чайної ложки.
За бажання можна додати дрібку солі і трохи цукру, але це далеко не обов’язково.
Так само знадобиться рослинна олія для смаження.
Приготування:
- Борошно потрібно просіяти, потім додати соду і перемішати. На цьому етапі додаються сіль і цукор.
- Далі до борошна потрібно додати кефір. Замісити тісто. Тісто не повинно бути рідким, воно має бути, як на пиріжки.
- Накрити тісто плівкою і дати постояти 15-20 хвилин. Це обов’язкова умова.
- Потім тісто розкачати завтовшки близько 0,5 см, нарізати довільної форми.
- І обсмажувати на олії з обох боків до появи рум’яної скоринки.
Коржики готові! Смачного!
