Курячий шашлик з овочами в духовці
Куряче філе, запечене з картоплею, відмінно доповнюють свіжі овочі.
Інгредієнти:
- Куряче філе 1 шт.
- грецький йогурт 3 ст. л.
- картопля 8 шт.
- помідор 2 шт.
- салат айсберг 0,5 шт.
- огірки 0,5 шт.
- болгарський перець 2 шт.
- оливкова олія 2 ст. л.
- прованські трави 1 ст. л.
- часник 2 зуб.
- червоний перець 0,5 ч. Л.
- сіль за смаком
- чорний перець (мелений) за смаком
Приготування:
- Промийте та висушіть куряче філе. Наріжте його невеликими шматочками, заправте грецький йогуртом, пропущеним через прес часником, сіллю і червоним перцем. Перемішайте і залиште м’ясо маринуватися мінімум 2 години.
- Промийте і почистіть картоплю. Розріжте її навпіл і викладіть на деко, застелене пергаментом.
- На кожну половинку картоплі викладіть по кілька шматочків курки. Скріпіть конструкцію зубочистками і відправте в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.
- Салат айсберг подрібніть. Огірок, очищений від шкірки, наріжте шматочками, а болгарські перці – соломкою.
- Заправте овочі оливковою олією, посоліть, додайте прованські трави і добре перемішайте.
- Перекладіть овочі в миску, застелену нарізаними кружечками помідорів.
- Зверху на овочі викладіть м’ясо з картоплею, не знімаючи дерев’яних шпажок.
Тепер можна подавати курячий шашлик з овочами на стіл! Доповнити страву рекомендуємо улюбленим соусом. Я зазвичай вибираю сметанний соус з додаванням зелені і часнику.
