Найсмачніший рецепт з картоплі і фаршу: швидко і просто

Запіканка ситна і смачна. До такої основної страви можна додати ще салати зі свіжих овочів або мариновані огірочки.

Інгредієнти:

• картопля, 4 шт
• цибуля, 1 шт
• фарш яловичий або будь-який за смаком, 600 г
• сіль, перець, ароматні трави і спеції
• сир, 200 г
• помідор, 1 шт
• капуста, половина
• яйця, 2 шт
• сметана, 2 ст.л
• гірчиця французька, 1 ч.л
• молоко, 50 мл
• часник, зелень

Приготування:

1. Картоплю ріжемо тонкими скибочками і посипаємо ароматними травами і спеціями, сіллю, скроплюємо олією і викладаємо у форму для запікання.
2. Запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин.
3. Цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на олії, додаємо фарш і перемішуючи, обсмажуємо. Солимо і перчимо до смаку, посипаємо спеціями.
4. Сир тремо на середній тертці.
5. Помідор ріжемо кружальцями.
6. На картоплю у формі висипаємо рівним шаром фарш з цибулею, викладаємо тертий сир, кружечки томатів і запікаємо ще 15 хвилин.
7. Капусту тонко шаткуємо, змішуємо з тертою морквою, солимо і перчимо до смаку.
8. Яйця змішуємо з молоком і солимо, збиваємо. Смажимо млинець, охолоджуємо його і ріжемо тонкою соломкою. Додаємо в капусту.
9. Запіканку подаємо прямо з печі разом з салатом. Така вечеря вам точно сподобається, всі смаки і аромати чудово поєднуються.