Найсмачніший медівник з горіхами, меренгою і карамеллю

Медівник з горіхами, меренгою і карамеллю

Пропоную вам авторський рецепт медового пляцка “Тепла Осінь”.

Пляцок  дуже сподобався. Насичений, ніжний, і не приторно солодкий. Найсмачніший медовий торт, який я їла. І без перебільшення.

Обов’язково спробуйте.

Інгредієнти:

Карамель:

• 200г цукру
• 80г води
• 80 мл вершків
• 30г масла
• Сіль дрібка за бажанням
• 1 склянка волоський горіхів

Медове тісто

• 500 г борошна
• 80 мл молока
• 100 г масла
• 50 г меду
• 1 ст. л. соди
• 2 яйця
• 100 г цукру

Безе

• 300 г білків
• 250 г цукру
• 4 ст. л. крохмалю

Крем

• 1000 мл молока
• 40 г борошна
• 40 г крохмалю кукурудзяного
• 300 г масла

Відео-рецепт:

Смачного Вам!