Ніжний торт на сковороді

Приготувати такий десерт можна буквально за 30 хвилин + час для просочення. Торт виходить ніжним і дуже смачним. Для домашнього чаювання це взагалі вишуканий десерт.

Інгредієнти:

• 220 грам пшеничного борошна
• 2 курячих яйця
• пів чайної ложки солі
• 130 грам вершкового масла
• 100 грам меду
• 1 чайна ложка соди
• 150 грам вареного згущеного молока
• 200 грам сметани

Приготування:

1. У невелику каструлю кладемо вершкове масло, вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і мед. Ставимо її на водяну баню і перемішуємо. Масу проварюємо до тих пір, поки вона повністю не стане однорідною, а потім додаємо соду, перемішуємо.
2. У суміш додаємо половину борошна і перемішуємо. Потім знімаємо з вогню, трохи охолоджуємо і всипаємо борошно, замішуємо тісто.
3. Готове тісто перекладаємо на дошку і ділимо на 8 частин. Розкачуємо кожну в тонке коло і кладемо на суху сковороду. Смажимо коржі на середньому вогні з двох сторін до готовності. Перекладаємо їх на тарілку.
4. У чашку кладемо варене згущене молоко, додаємо сметану і перемішуємо.
5. Отриманим кремом змащуємо коржі і формуємо торт. Прибираємо його в холодильник на 2 години, потім прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу.