Ніжний торт з листкового тіста

Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом смачного і ніжного торта з готового листкового тіста. Таку смакоту приготувати просто і буквально за 15 хвилин роботи.

Інгредієнти:

Листкове тісто – 800 грам
Яєчні жовтки – 2 штуки
Вершки ( 30-36% жирності ) – 200 мілілітрів
Ванільний цукор – 20 грам
Цукор – 6 столових ложок
Кукурудзяний крохмаль – 6 столових ложок
Молоко – 800 мілілітрів
Вершкове масло – 100 грам
Цукрова пудра – щоб прикрасити

Приготування:

Робочу поверхню присипаємо борошном і викладаємо листкове тісто. Тісто теж присипаємо борошном і розгортаємо до розмірів 30-40 см. Розрізаємо на два рівних прямокутника.
Потім один прямокутник розрізаємо на смужки.
На другому прямокутнику робимо проколи виделкою. Акуратно викладаємо тісто на деко і випікаємо 15 хв, при 220 град. Дістаємо з духовки і накриваємо вологою тканиною.
У каструлю кладемо яєчні жовтки і заливаємо вершками. Всипаємо ванільний цукор і змішуємо вінчиком.
Додаємо цукор, кукурудзяний крохмаль і добре змішуємо, щоб не було грудочок.
Вливаємо молоко і перемішуємо. Варимо на середньому вогні до загустіння. Викладаємо вершкове масло і перемішуємо.
На дно форми викладаємо корж з проколами.
Виливаємо підготовлений крем.
Зверху викладаємо розрізане на шматочки тісто. Ставимо торт в холодильник на 4-6 годин (до застигання).
Прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до столу!