Оригінальні закуски до святкового столу

Сирні трубочки з гострою начинкою

Сирні закуски завжди користуються величезною популярністю. Їх можна готувати по-різному, поєднуючи з різними стравами і напоями. Прекрасною закускою  стануть сирні трубочки з гострою начинкою, приготовані за запропонованим рецептом.
Закуска неймовірно оригінальна і виглядає святково. Здивуйте гостей, приготувавши цю неординарною стравою!

Інгредієнти:

  • 6 ст. ложок – натурального йогурту
  • 20 шт. – сиру (в пластинах, плавленого)
  • 4-6 – зубчиків часнику
  • 550-600 гр – моркви по-корейськи
  • 1 пучок – свіжого кропу
  • 5-6 – варених яєць
  • за смаком – сіль
  • перець

Приготування:

  1. Готуємо всі інгредієнти для закуски.
  2. Яйця натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо, скориставшись блендером.
  3. Подрібнюємо часник.
  4. Змішуємо яйця з часником, вливаємо йогурт, додаємо моркву по-корейськи, приправляємо до смаку перцем і сіллю.
  5. Все подрібнюємо в блендері або кухонному комбайні.
  6. Отриману начинку наносимо на пластинки сиру, акуратно скручуємо рулетиками.
  7. Нарізаємо дуже дрібно кріп, перекладаємо в миску.
  8. Сирні рулети обвалюють в зелені,  попередньо змастивши трохи йогуртом.
  9. Викладаємо на тарілку , ставимо для просочення на 2 години в холодильник.
  10. Закуска виходить пікантно-гострою, дуже оригінальною на смак.

Готується дуже просто, але ж всі ми знаємо, що саме все просте і є геніальним!
Приємного вам смаку!

Калли із сиру

  1. Знайшовши цей рецепт, який раз переконалася, що все геніальне-просто.
  2. За основу взято сир для сніданку, причому він може бути з будь-якого смаку, головне щоб поєднувався з начинкою.
  3. В даному випадку начинка:
  4. Сир, майонез, яйце, часник все подрібнити і перемішати.
  5. Для прикраси використовувати болгарський перець і зелень.
  6. Думаю, що кали можна зробити з будь-якою начинкою ,що поєднуються з сиром. Фантазуйте, творіть

Смачного!

Заливні

Красиве і смачна страва

Інгредієнти:

  • 300 гр яловичини (вирізки)
  • 20 гр желатину
  • 200 гр моркви
  • 100 гр цибулі
  • 2 яйця (варених)
  • лавровий лист
  • перець горошок
  • сіль
  • зелень
  • журавлина для прикраси

Приготування:

  1. Замість яловичини можна використовувати куряче філе.
  2. Також, можна додати будь-які овочі, за смаком.
  3. Холодець можна приготувати в одній великій формі, але мені подобається робити його порційно, потім його дуже зручно подавати на стіл.
  4. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій. Покласти м’ясо, почищену моркву і цибулю в каструлю,
  5. Залити 1.5 л води, варити 1 годину.
  6. За 15 хвилин до готовності додати лавровий лист, перець, посолити. Желатин замочити в 150 мл холодної кип’яченої води і залишити ,на той час, який вказано на упаковці.
  7. Потім бульйон процідити (всього необхідно 500 мл бульйону), додати желатин, поставити  на вогонь і довести до кипіння, але не кип’ятити.
  8. Білки відокремити від жовтків.
  9. Білки нарізати кубиками (жовтки нам не знадобляться).
  10. Морква нарізати кубиками.
  11. М’ясо нарізати кубиками.
  12. Змішати м’ясо, білки, моркву.
  13. У формочки викласти журавлину і зелень.
  14. На журавлину і зелень викласти м’ясо з білками і морквою.
  15. Залити бульйоном.
  16. Поставити в холодильник і охолоджувати до тих пір, поки заливне повністю не застигне (близько 5-7 годин).

Смачного!

Закуска на  ананасні кільця

Оригінальна закуска з ананасів з креветками відмінно впишеться в ваше святкове меню.

Інгредієнти:

  • рукола
  • Консервовані ананаси – 1 банка
  • Креветки королівські – 10 шт.
  • Сир твердих сортів – 100 гр.
  • Яйця варені – 2 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Йогурт натуральний – 2 ст. ложки

Приготування:

  1. На тарілку викласти руколу, як подушку, зверху на руколу консервовані ананаси.
  2. Далі тремо  сир на тертці, додаємо до нього терті на тертці варені яйця і часник, видавлений через прес.
  3. Все це заправляємо йогуртом і розкладаємо ложкою поверх ананасів, далі на сирно-яєчну масу кладемо креветку.

Смачного!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Enable referrer and click cookie to search for pro webber