Пляцок “Пані Валевська” – неймовірно смачний, красивий у розрізі

Пляцок “Пані Валевська” (Pani Walevska) – справжній польський пляцок від української господині.

Інгредієнти:

Для тіста

• борошно – 300 г.
• цукор – 100 г.
• вершкове масло – 100 г.
• розпушувач – 1,5 ч. л.
• жовток – 4 шт.

Для меренгового прошарку:

• білки – 5 шт.
• цукрова пудра – 130 г.
• джем – 250-300 мл.
• подрібнений горіх – 100 г.

Для крему:

• молоко – 250 мл.
• борошно – 1 ст. л.
• крохмаль – 1 ст. л.
• цукор – 70 г.
• жовток – 1 шт.
• вершкове масло – 200 г.
• цукрова пудра – 2 ст. л.

Відео рецепт:

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити!