Повітряний іспанський десерт: проста і швидка випічка до чаю
Дуже смачні і повітряні пончики, готуються так швидко, що можна щоранку радувати родину цими ласощами.
Інгредієнти:
- вода, 1 стакан
- борошно, близько 150 г
- масло вершкове, 60 г
- сіль дрібка
- цукор, 2 ч.л
- яйця, 3 шт
Приготування:
- У воді змішуємо вершкове масло, сіль і цукор, доводимо до кипіння і всипаємо просіяне борошно. Швидко вимішуємо лопаткою масу до однорідності і знімаємо з плити.
- Коли маса стане просто теплою, додаємо по 1 яйцю і кожен раз ретельно вимішуємо. Тісто буде липке, але це так і потрібно.
- Перекладаємо тісто в пакет відрізаємо куточок і видавлюємо невеликими смужками в киплячу олію. Вогонь середній, смажимо близько 2 – 3 хвилин.
- Якщо у вас є кондитерський пакет, скористайтеся ним.
- Викладаємо спочатку на паперові рушники, потім на тарілку і за бажанням, посипаємо пудрою.
- Пончики просто дивовижні і найшвидші з усіх рецептів, які я пробувала робити.
