Пшоняна каша без гіркоти! Як приготувати найсмачнішу і ароматну кашу

Пшоняна каша на молоці виходить дуже смачною і ароматною, абсолютно без сторонніх смаків.

Інгредієнти:

• пшоняна крупа, 1 склянка;
• вода, 1.5 л;
• молоко, 3 склянки;
• сіль, третина ч.л;
• цукор і масло вершкове за смаком.

Приготування:

1. Крупу промиваємо під проточною водою.
2. Ставимо кашу на вогонь і доводимо до кипіння, варимо 4 хвилини і зливаємо воду.
3. Гріємо молоко і додаємо пшоно, варимо 5 хвилин на невеликому вогні. Часу може знадобитися і трохи більше.
4. Солимо кашу і додаємо до смаку цукор – він покращує смак.
5. Варимо 1 хвилину під кришкою і залишаємо так на 15 хвилин.
6. При подачі каші, додаємо в неї вершкове масло. Можна зробити і медовий соус: перетерти мед з подрібненими горіхами, шматочками сухофруктів. Такий соус надає каші неповторний смак і аромат. Також подають кашу і зі сметаною, збитою з цукрово пудрою. Якщо ви не любите солодкі добавки, тоді можна подавати кашу зі смаженою цибулею та морквою, курячою печінкою, грибами, шкварками і т.д.