Пиріг «Шарлотка з капустою»

Ми підготували для вас чудовий рецепт пирога з капустою. За способом приготування він подібний до несолодкої шарлотки. Випічка виходить настільки смачною, що її із задоволенням їдять абсолютно всі.

Маленька порада: чим свіжіший кефір ви додасте, тим краще підійде шарлотка в духовці.

Інгредієнти:

пшеничне борошно 200 г
яйце 3 шт.
морква 1 шт.
капуста білокочанна 0,5 кг
кефір 100 мл
майонез 100 мл
сода 0,5 ч. л.
вершкове масло 30 г
сіль за смаком
лимонний сік за смаком

Приготування:

Змішайте яйця, кефір, майонез, сіль, соду. Просійте борошно. Замісіть тісто, викладіть в миску і накрийте рушником.
Наріжте капусту і моркву. Обсмажте їх на сковороді, посоліть і збризніть лимонним соком. Капуста повинна стати м’якою.
Змастіть дно форми для випікання вершковим маслом і посипте борошном. Викладіть менше половини тіста в форму і розрівняйте ложкою.
Зверху викладіть рівним шаром овочі.
Залийте тістом.
Відправте страву в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте пиріг до золотистого кольору приблизно 40-50 хвилин.