Пишний, м’який, з хрусткою скоринкою: випікаю смачний хліб на сковороді

Пишний, м’який, з хрусткою скоринкою, чудовим ароматом хліб, готується просто і швидко з мінімального набору продуктів.

Інгредієнти:

• вода тепла, 250мл
• сіль, 1 ч. л
• цукор, 1 ст
• дріжджі сухі, 1 пакетик
• олія соняшникова, 1.5 ст.л
• борошно, близько 350 г

Приготування:

1. У теплій воді розчиняємо цукор та дріжджі, перемішуємо, поки цукор не розчиниться.
2. Додаємо сіль, вливаємо олію і починаємо частинами вводити просіяне борошно.
3. Вимішуємо тісто, маса буде дуже густа, липка, яка тягнеться.
4. Накриваємо тісто рушником і залишаємо у теплому місці на 40 хвилин.
5. Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і обминаємо. У вас має бути дуже пухнаста, повітряна маса.
6. Ділимо на 8 шматочків і кожен скачуємо в колобки, викладаємо в сковороду, накриваємо кришкою і залишаємо на 15 хвилин.
7. Смажимо під кришкою на мінімальному вогні під кришкою близько 15 хвилин.
8. Тарілку змащуємо олією. За її допомогою перевертаємо на другий бік хліб і печемо близько 15 хвилин.
9. Викладаємо хліб на тарілку, накриваємо рушником і залишаємо охолоджуватися.

Хліб виходить просто дивовижним, повітряним, пухнастим та дуже смачним. При цьому, немає необхідності гаяти багато часу на приготування.