Рецепт салату з копченим оселедцем по-єгипетськи

Спробувала  у родичів, у Єгипті ,простий салатик з копченим оселедцем. Мені дуже сподобався і я вирішила поділитися рецептом з Вами .Він готується дуже швидко, не вимагає особливих фінансових вкладень, а його незабутній смак обов’язково внесе нотку різноманітність у домашнє меню.

Інгредієнти:

• Оселедець копчений – 1 шт
• Огірок – 1 шт
• Помідор – 1 шт
• Солодкий перець -з 1 шт
• Кріп, петрушка – 1 пучок
• Цибуля зелена – 1 пучок
• Цибуля -1 шт
• Лимон – 0,5 шт
• Олія соняшникова – 3 ст. л.; або оливкова 1 ст. л
• Кунжутна паста 1-2 ст. л

Приготування:

1. Оселедець очистити від шкіри і кісток. Нарізаємо тонкими довгими шматочками поперек або шматочками.
2. Огірки, помідори , перець, цибулю промиваємо та нарізаємо такими ж півколами або часточками (як на олів”є)
3. Зелену цибулю, кріп і петрушку ретельно промиваємо і дрібно рубаємо.
4. Для приготування заправки змішуємо лимонний сік, , олію  та кунжутну пасту.
5.  Поливаємо заправкою салат.
6. Подаємо до столу в красивому салатнику, прикрасивши порізаною зеленню.

Можна подавати з картоплею, рисом або як самостійну страву.

Дуже смачно ! Обов”язково спробуйте.