Рецепт торта з «Селянки»

Торт дуже цікавий ! Він переверне Ваше уявлення про приготування випічки.

Інгредієнти:

• квасоля біла, 2 склянки
• яйця, 10 шт
• цукор, 2 склянки
• сухарі панірувальні, 1 стакан
• шоколад і волоські горіхи для декору
• ром або інший алкоголь для просочення

Приготування:

1. Відварюємо квасолю до напівготовності. Не забудьте замочити її перед варінням на 1 годину.
2. Зливаємо воду, квасолю трохи охолоджуємо і подрібнюємо за допомогою блендера.
3. Відокремлюємо білки від жовтків, білки відправляємо в холодильник.
4. Жовтки добре розтираємо віночком з цукром до однорідності і додаємо квасолю, перемішуємо до однорідності.
5. Білки збиваємо до густої і стійкою маси. Порційно вводимо панірувальні сухарі, не перестаючи збивати. З’єднуємо білки з квасолею до однорідності.
6. Форму для запікання змащуємо маслом і виливаємо тісто.
7. Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо 40 хвилин.
8. Корж розрізаємо на 3 коржа і використовуючи будь-який крем, який вам подобається, змащуємо їх і формуємо торт. Прикрашаємо його на свій смак шоколадом і горіхами.

Приємного чаювання!