Розкішний салат “Ситий Боцман”. Ділюся з вами святковим рецептом!

Інгредієнти:

• Червона риба малосольна – 150 г
• Кальмари – 2 шт.
• Ікра червона – 3 ст. ложки без гірки
• Пармезан – 60 г
• Варені яйця – 2 шт.
• Майонез

Приготування:

Для формування салату я використовую сервірувальне кільце діаметром 11 см.

1. Обдайте кальмари кип’ятком, перекладіть в миску з холодною водою і акуратно зніміть руками з них шкірку. Варіть 3 хвилини. Охолодіть і наріжте соломкою.
2. Візьміть червону рибку, поріжте невеликими шматочками.
3. Натріть сир і варені яйця.
4. Формуйте салат. У сервірувальне кільце першим шаром викладіть червону рибку, змастіть майонезом, потім покладіть яйця  з сиром.
5. Кальмари попередньо змішайте з майонезом і викладіть третім шаром. Утрамбуйте ложечкою, рясно посипте пармезаном. В серединку викладіть червону ікру і зніміть сервірувальне кільце.

Приголомшливо смачний салат готовий! А, головне, як швидко і просто!

Смачного!