Рулетики-ковбаски на сковорідці. Швидка ситна закуска для всієї родини
Рулетики-ковбаски на сковорідці прикрасять ваш святковий стіл і дуже вам сподобаються.
Інгредієнти:
- Сир твердий – 100 грам
- Фарш з м’яса – 500-600 грам
- Молоко – 50 міліграм
- Вівсяні пластівці – 15-25 грам
- Яйця варені
- Сіль, перець – за смаком
- Спеції – за смаком
- Будь-яка зелень
Приготування:
- Молоко трохи підігрійте, влийте в пластівці і дайте набрякнути.
- Фарш посоліть, поперчіть, приправте за смаком, додайте подрібнену зелень.
- Знову ретельно перемішайте і розділіть натроє.
- Візьміть три аркуші пергаменту або фольги, на кожен викладіть частина фаршу і сформуйте прямокутник.
- Зверху розкладіть начинку, наприклад, відварні подрібнені яйця, сир або зелень.
- Загорніть фарш у вигляді рулету, щоб начинка залишалася всередині, закріпіть.
- Зробіть три рулетика, можете зробити їх з різними начинками.
- Розігрійте суху сковорідку, викладіть ковбаски і влийте кип’яток.
- Накрийте кришкою і залиште тушкуватись 6-7 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 7-8 хвилин.
- Такі ковбаски відмінно підходять для пікніка або обіду.
