Салат із курячою грудкою: незвичайний за складом

Чомусь цей салат найбільше подобається саме жіночій половині. Дуже смачний, поживний та соковитий салат! Усі хто вперше пробує забирає рецепт та готує. А список інгредієнтів навіть не потрібно записувати, їх не багато.

Салат цей саме святковий, щодня такий не приготувати… дорого. А ось на святковий стіл він дуже доречний. А головне часу на приготування знадобиться не так багато. Усе нарізали та склали в салатник.

Можливо цей салат можна якось красиво та святково прикрасити, але я не люблю всі ці фігури із салатів. Тому подаю або на великій плоскій тарілці, або ж порційно в невеликих креманках.

Інгредієнти:

куряча грудка
виноград
фісташки
майонез, перець чорний мелений

Приготування:

Основним інгредієнтом у салаті є відварена куряча грудка. Курячі грудки миємо і ставимо варити в підсоленій воді. Я додаю ще пару горошин перцю.
Вже не раз говорила, що грудку для салатів я охолоджую, не виймаючи з бульйону, так вона залишається ніжною і дуже соковитою.
Тепер наріжте курячу грудку невеликими шматочками. Можна соломкою щось розібрати на волокна, тут уже кому як подобається. Саме у цьому салаті мені подобається м’ясо шматочками.
А тепер знадобиться невелике гроно солодкого винограду без кісточок. Колір винограду не грає ролі. Головне, щоб смачний був. Розріжте його навпіл.
Тепер знадобляться фісташки, тут теж краще не заощаджувати та купити якісні, невелику пачку. Їх необхідно очистити і посікти ножем, але не дуже дрібно. Точну кількість я не пишу, цей салат робиться на око: приблизно 300 г філе, 100 г винограду та невелика пачка фісташок.
З’єднайте всі три інгредієнти в глибокому салатнику, щоб було зручно мішати.
Заправте майонезом і трохи приправте чорним меленим перцем.
Сіль я не додаю, тому що майонез і грудка злегка солоні та фісташки.
Перемішуємо і відразу подаємо до столу. Наперед краще не готувати. Фісташки дуже швидко вбирають у себе майонез. Тому приготували і за вечір швиденько з’їли.