Салат з крабовими паличками та рисом
Яскравий салат з крабовими паличками та рисом підкорять не лише оригінальним оформленням, а й незвичайним набором інгредієнтів.
Головна фішка цього салату – кисло-солодкі яблука у складі. Роблять смак виразнішим, додають соковитості. Друга, але не менш важлива перевага рецепту – легка заправка на основі йогурту. У 10 разів краще за майонез. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Яйце 4 шт.
- Твердий сир 150 г
- Яблуко 2 шт.
- Рис 100-150 г
- Зелень за смаком
- Йогурт 200 мл
- Каррі 0,5 ч. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Крабові палички 240 г
- кріп за смаком
Приготування:
- Рис та яйця заздалегідь відваріть, остудіть. Яйця очистіть, дрібно наріжте. Сир натріть, яблука наріжте шматочками. Підготовлені продукти пересипте в глибоку миску.
- Крабові палички наріжте по діагоналі тонкими пластинками. 2/3 залиште для декору, частину, що залишилася, подрібніть і додайте до інгредієнтів у мисці.
- Для заправки змішайте йогурт із сіллю та каррі. Цією сумішшю заправте салат, перемішайте. За бажання додайте подрібнений кріп.
- На широкій плоскій тарілці викладіть салат у вигляді морської зірки. Зверху внахлест викладіть платівки крабових паличок. Прикрасьте зеленню.
Оригінальна закуска із недорогих продуктів готова. Погодьтеся, подвійно приємніше, коли смачне ще й гарно виглядає. Радимо зберегти рецепт, аби не втратити!
